湘南ゴールドは通常、収穫後に、専用の木箱で「貯蔵」して熟成させることで、

酸味のカドが取れ、濃厚な味わいになりますが、今回はまだ酸味が残るもぎたて

フレッシュな状態の湘南ゴールドを、産地直送でお届けします。

　そのまま食べれば甘みの中に酸味の引き立つフレッシュな味わいに、サワーや

焼酎に絞ってお召し上がりいただいても後味すっきりのお酒が楽しめます。

　冷暗所や冷蔵庫で保存すれば、酸味が抜けて味わいが変化していく様子を

お楽しみいただくこともできます。